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Determinación de Gingerols y Shogaols en E. de P. de jengibre por HPLC

Source:Apex      Date:Mar 01, 2016

Determinación de Gingerols y Shogaols en E. de P. de jengibre por HPLC

Ámbito de aplicación:Extracto de raíz de jengibrecontiene gingeroles y shogaols, que es un complejo de mezcla incluyendo 6-gingerdiol 6-Gingerol, 8 gingerdiol, 8-Gingerol, 6-Shogaol, 10-Gingerol, shogaol 8 y 10-shogaol etc.. Este método puede utilizarse para identificar y cuantificar los Gingerols y Shogaols en el polvo de jengibre extracto.

Condiciones I.HPLC:

Columna: Inertsil ODS-3 4.6 × 150 mm 5.mu.m
Flujo: 1.0 mL/min.
Detección: 282nm
Volumen de inyección: 10μl
Fase móvil: solución de agua A: B: acetonitrilo 0,1% ácido fosfórico

T (mín)

A(%)

B(%)

0

45

55

8

50

50

15

55

45

40

90

10

45

55

45

55

55

45

Preparación de la solución II.

1. preparación estándar:
Pesar exactamente 5mg (±0. 01 mg) de estándar de referencia de la capsaicina en un matraz aforado de 50 mL, disolver y diluir a volumen con metanol.

2. Preparación:
Pesar exactamente alrededor de 100mg de extracto de Ginger en un matraz aforado de 50ml. Agregar aproximadamente 30 ml de metanol, someter a ultrasonidos para 30 minutos. Después de enfriar a temperatura ambiente, diluir a volumen con metanol. Filtrar a través de un 0.45μm filtrar en un frasco HPLC o centrifugar para obtener una solución clara.

III. cálculo de

Cuantificar cada compuesto contra la capsaicina como estándar externo.

TypicalchromatogramoftheGingerRootExtract

* Tiempos de retención:(reference value)

Compuesto

6-gingerdiol

6-gingerol

8-gingerol

6-shogaol

10-gingerol

8-shogaol

10-shogaol

RelativeRetentionTime

0,83 0,86

1.00

1.28 1.38

1.49 1.38

1.67 1.82

2.02 1.83

2.13 2.20

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